【気になる数字】

鰻１万３６５０匹を廃棄？ 暑い季節になると、食べたくなるのは鰻ですが、実は鰻は秋から冬に掛けてが旬だそうです。 ６月４日「グリーンピース・ジャパン」は、ウナギのかば焼きを販売した国内の大手スーパーに売れ残りの処分方法などについてアンケート調査結果を発表した。 調査は１８社を対象に実施、回答したのは１６社で、うち１０社が「廃棄している」とし、廃棄量を回答した５社の２０１７年の総計は２７３０キロ・グラム（ウナギ１万３６５０匹分）だったというから凄いものです。 原料の大半を占めるニホンウナギは絶滅危惧種に指定されていて、「危機に直面した生物を無駄に消費している」と問題視しているが、確かに勿体ないの一言です。 なにかいい方法を考えないと！ 平成３０年６月５日

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